【北海道十勝産・いけだ牛（褐毛和牛）】

赤身の美味さが特徴の褐毛和牛です。週に約５頭しか屠畜がありません。とても希少価値の高い牛です。フランスのサレアス種やリムーザン種のようにドライエージングに向いています。飼料にはワイン製造過程ででてくるブドウの圧搾カスをつかっています。
北海道よりお届けします。