株式会社KTフードコーディネーションでは産地や製法にこだわった業務用食材の発信をしております。
【業務用食材、および飲料の販売】
食肉・・・十勝いけだ牛、十勝ハーブ牛、北海道産羊肉、
フォアグラ等、国産ホロホロ中抜き、国産バル
バリー種・鴨中抜き
水産・・・伊勢海老、オマール海老、赤座海老、鮑、
キャビア、活ムール貝、
飲料・・・北海道産ジューストマト
食材・・・ソテーオニオン(国産たまねぎ使用)、
浅利のエキス、トリュフ等
【レストランサポート】
販売先の飲食店での様々な事柄の相談を受けております。
【事務局】
滋賀県・木下牧場で育てられた近江・木下牛の問い合わせ事務局を行っております。
木下牛
喜和味牛
※岩手県・越喜来湾産 活ムール貝は、11月末まで販売いたします。